농장에서 깨끗한 식재료를 생산하여
전문가들의 과학적인 식단연구를 통해
안심하고 먹을수 있도록 요리합니다.
식재료
좋은 품질 좋은 식재료
식재료의 신선함은 가장 중요합니다.
힐링농장의 식재료는 해발 1000미터 이상의 청정지역에서 생산하는 태백산 영농조합과 무농약 재배농장에 제휴를 통해 깨끗하고 신선한 식재료만을 엄선하여 사용합니다.
식단 연구
건강을 생각하는 저염식사
식품공학 전문가로 구성된 자문위원단과 모든 식단을 검증하여 좋은 식단을 만들어갑니다. 재래식 간장과 버섯가루를 이용한 양념을 기본 부재료로 사용하고 있으며, 양념장 끓임도 “CCP(중요관리점)”로 관리하고 있기 때문에 안심하고 드실 수 있습니다.
위생가공
안심하고 먹을 수 있는 위생가공
모든 제조 과정은 깨끗한 환경을 원칙으로 합니다.
국내 세스코와 계약하여 첨단 위생기기와 식품안전관리 프로그램으로 안전하게 주방을 지켜 위생적이고 믿을 수 있는 요리합니다.
힐링메뉴 자문위원단